鍋のいらないポテトサラダ
皮ごとジャガイモとキャベツだけ。洗いものも少ないのが嬉しい☆
このレシピの生い立ち
お鍋を使わずポテトサラダを作ってみました♪
作り方
- 1
ジャガイモは皮ごとよく荒い、半分に切りレンジ（根菜）に１０分位かける
- 2
芯がなくなったジャガイモを木べらで荒く潰し、冷めないうちに、２㎝ほどの千切りにしたキャベツを加える
- 3
塩、砂糖、マヨネーズ、ヨーグルトと固ゆでしたゆで卵を加え、キャベツがしんなりするまでゆっくり混ぜる
- 4
レモン汁・黒コショウをふりかけサックリと混ぜ合わせ、完成♪
コツ・ポイント
ジャガイモの皮もむらなく混ぜる。大きすぎた皮は、食べやすい大きさに切った方がいいかも。
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