冬瓜と絹揚げの白だし煮込み

Name: 冬瓜と絹揚げの白だし煮込み
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 １／４個; 絹揚げ １個; 冷凍海老 数尾; 冷凍グリーンピース 適量; ●水 ３カップ; ●顆粒だし 小さじ１; ●白だし 大さじ４; ●みりん 大さじ２; 水溶き片栗粉 適量

yummysunny @yoko_an

たった15分で冬瓜がとろとろに柔らかくなります。
味がしみて美味しい♪
絹上げとの相性もいいです♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が半額だったので。

冬瓜と絹揚げの白だし煮込み

yummysunny @yoko_an

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材料

冬瓜１／４個
絹揚げ１個
冷凍海老数尾
冷凍グリーンピース適量
●水３カップ
●顆粒だし小さじ１
●白だし大さじ４
●みりん大さじ２
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

冬瓜は皮をむき、たねをとる。適当な大きさに切る。絹揚げも適当な大きさにきる。
2

１を鍋に入れ、●をそそぐ。沸騰したら、落し蓋をして、弱火で１５分煮る。
3

海老とグリーンピースを入れて海老の色が変わったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

海老とグリーンピースはたまたま冷凍庫にあったから。
別に何も入れなくてもいいです。
でも、緑が入るといいかも。（枝豆とか）

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2010/11/05 09:20に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

煮込みグリーンピースとうがん絹揚げ

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