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牛肉麻婆ナス
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牛肉麻婆ナス-レシピのメイン写真

牛肉麻婆ナス

おとめちゃん。、
おとめちゃん。、 @cook_40068792

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材料

  • ナス 2
  • 牛肉 おこのみ
  • 春雨 ひとぱっく
  • 水 200
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 おこのみ
  • ニラ 一本
  • ネギまたは玉ねぎ 一本 半分
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作り方

  1. 1

    牛肉を炒めます

    • 牛肉麻婆ナス作り方1写真
  2. 2

    ナスを切って 水につけます

    • 牛肉麻婆ナス作り方2写真
  3. 3

    フライパンにナス、玉ねぎを入れて炒めます
    玉ねぎみじん切り

  4. 4

    醤油 酒 入れます

    醤油大さじ1
    酒大さじ1

  5. 5

    水200ccに片栗粉大さじ1をいれて
    スプーンなどでかき混ぜます
    それから強火にして 片栗粉水をフライパンにいれます

  6. 6

    とろみがついたら 春雨を入れます

  7. 7

    豆板醤おこのみ
    味噌大さじ1入れます

  8. 8

    味見をして こゆかったら水をいれてください

  9. 9

    ニラをいれて さっと炒めたらできあがりです
    ニラ一本

コツ・ポイント

コツはないです

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おとめちゃん。、
おとめちゃん。、 @cook_40068792
2015/07/13 14:10に公開
中学生です趣味は料理とカラオケと走るとバドミントンです
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ ニラ 春雨 牛肉 片栗粉 酒 味噌 玉ねぎ

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