ごぼうを千切りにします。面倒ですが食感を大事にしたいのでささがきではなく千切りに。水にさらしておきます。

レンコンも１ミリくらいの薄切りにしごぼうと一緒に水にさらし、沸騰した湯で１分茹でザルに上げておきます。

こんにゃくも千切りに、私はきんぴらこんにゃくを適当に刻んで使います。熱湯でさっと湯がいて冷ましておきます。

にんじんも千切りに。大きさは全て食べやすいサイズに。耐熱ボウルに入れてレンジで２分くらい加熱。

具材が冷めたら全部の具をボウルであわせ◎を加えて味をみながら好みの感じに微調整して下さい。

ぜひ好きな具は増量で♪私はレンコンのシャキシャキが好きなのでごぼうと１：１くらい入れます。