天才！と言われたトマトとバジルのマリネ
MIKA0111 @cook_40128940
友達に、「ちょっと！あんた、天才ちゃう！？」と、めっちゃ褒められたマリネ。「簡単に作れるで～！」←言わへんかったけど。
このレシピの生い立ち
友達が、久しぶりにあたしの料理を食べたいと言ってくれて。一品でも多く出すぞ！でも、簡単なやつ！ということから生まれた一品。ちなみに、友達は、バケット(←買ったやつ)に、マリネ液を浸して食べながら、「天才やな」と、言ってくれました♡
天才！と言われたトマトとバジルのマリネ
友達に、「ちょっと！あんた、天才ちゃう！？」と、めっちゃ褒められたマリネ。「簡単に作れるで～！」←言わへんかったけど。
このレシピの生い立ち
友達が、久しぶりにあたしの料理を食べたいと言ってくれて。一品でも多く出すぞ！でも、簡単なやつ！ということから生まれた一品。ちなみに、友達は、バケット(←買ったやつ)に、マリネ液を浸して食べながら、「天才やな」と、言ってくれました♡
作り方
- 1
トマトは、小さな十文字の切り込みを入れ、湯むきする。
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- 2
瓶などに☆と①を入れ、塩・胡椒で味を整え、ちぎったバジルの葉を入れる。時々混ぜながら、15分以上寝かせたら完成。
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コツ・ポイント
「トマトの皮をむく」というひと手間が、美味しさを大きく左右しますので、「めんどくせー」と思いつつ、頑張って下さい！
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