くるみは150℃で6分位、から焼きし、皮が取れる所は取る。冷ましておく。
バターは1cm角に切り、直前まで冷蔵庫に保存

ワークボールに薄力粉を入れ、次にクルミ入れます。
必ずラップをかまして、ONします。
音が少し静かになったころ止める

少しくるみが手で感じます。荒ミジンより少し細かい感じです。かけ過ぎは少し食感に違いが出ます。

バターをパラパラ散らして入れます。
バターを冷やしてないと、生地が緩むので1cm角にして冷蔵庫で保存して冷やしておく。

ラップをかまして、ONする。
最初は粉っぽさか見えます。

だんだん、塊になってきます。
もう少し、待って～
一塊が目安♪

これ～！この一塊になったら、スイッチを切り、ラップに取り出します。20等分に作りやすいように平らにします。

20等分に切り、丸める。大きさが揃うように・・・1個ずつ計ってもいいのですが…溶けない様に手早くするのもコツです。

オーブンペーパーを敷き、170～180度で25分焼成します。

焼成目安は底がこれ位の色に。
しっかりめに焼くと美味しいです。

焼いて、1分待ち、粉糖をまぶす。生地は砂糖が少ないので粉糖はしっかり目。
冷めてからなかない粉糖を振るう。

出来上がり～♪

出来たては、粉糖のため、お口の水分が取られそうに！
2時間後～袋に入れ馴染んだころがお薦めです。

小さい袋に入れ、籠に入れて～ついつい食べ過ぎます。。。

上からラッピングしても素敵ね♪