うちの定番♥ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾑﾚﾂ♪
リカック @cook_40037693
何か画がお好みみたいですが；ｿｰｽ無しでもｲｹます( ´_ゝ`)家人はﾄﾏﾄｿｰｽ、私はｹﾁｬｯﾌﾟが好みですｗ
このレシピの生い立ち
昔々・・・行ったｲﾀﾘｱﾝで食べた味が忘れられずの再現でし( ´_ゝ`)
うちの定番♥ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾑﾚﾂ♪
何か画がお好みみたいですが；ｿｰｽ無しでもｲｹます( ´_ゝ`)家人はﾄﾏﾄｿｰｽ、私はｹﾁｬｯﾌﾟが好みですｗ
このレシピの生い立ち
昔々・・・行ったｲﾀﾘｱﾝで食べた味が忘れられずの再現でし( ´_ゝ`)
作り方
- 1
ﾊﾟﾝを熱しｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙを引き、弱火で玉葱とﾍﾞｰｺﾝを炒め、ｼﾞｬｶﾞｲﾓを加えて更に炒める。
- 2
そこへほうれん草も加えて炒めてﾊﾞｯﾄ等に移す。☆を合わせて粗熱の取れたﾊﾞｯﾄの材料と合わせる。
- 3
塩とﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰで調味し、ﾊﾟﾝを中火で熱して合わせた全部を流し込んだら極弱火にして蓋をして5分焼く。
- 4
様子を見てですが、おおよそ固まったらﾊﾟﾝより大きいお皿をかぶせて返せばﾊﾟﾝに戻して裏面を極弱火で蓋をして焼く。
- 5
5分焼いて、手で構わないので、押して弾力があれば器に盛って出来上がり♪食卓でｶｯﾄして召し上がれ(･∀･)
-
コツ・ポイント
ひっくり返す時はﾊﾟﾝより大きいお皿を乗せて返すと楽です。ｿｰｽ付けたくない方は塩の分量調整して下さい(･∀･) ﾄﾏﾄｿｰｽ系以外でもﾎﾜｲﾄｿｰｽでもｲｹますよ♪
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_0yummy -
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