中華茶碗蒸し・なめたけのっけ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
中華だしの素を使った、出汁いらずで簡単に作れる茶碗蒸し。とろりん具合が、絶妙！ 上になめたけをのせて、グレードアップ♪
このレシピの生い立ち
中華だしの素を使って、出汁をとらずに簡単に作れる茶碗蒸しを考えました。
中華茶碗蒸し・なめたけのっけ
中華だしの素を使った、出汁いらずで簡単に作れる茶碗蒸し。とろりん具合が、絶妙！ 上になめたけをのせて、グレードアップ♪
このレシピの生い立ち
中華だしの素を使って、出汁をとらずに簡単に作れる茶碗蒸しを考えました。
作り方
- 1
Aの水をレンジで加熱して、中華だしの素と塩を溶かします。
-
- 2
わかめを小さく切り、Cをからめて、下味をつけておきます。
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、Bと①を加えて、あわ立たないように、静かによく混ぜます。
-
- 4
③をザルでこしながら、別のボウルに移し、②を混ぜます。
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- 5
容器に入れて、スチームオーブンの茶碗蒸しコース化、蒸し器で15分蒸します。
-
- 6
蒸しあがったら、上に、レシピID18560111の和風なめたけをのせます。
-
- 7
大人は、ゆずこしょうや青ネギをのせてもおいしいですよ♪
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コツ・ポイント
③で、泡立てないようにしながら、白身をきるように、よく混ぜるのがポイント。卵自体の味は薄いのですが、下味をつけたわかめを混ぜるのでちょうど良いです。和風なめたけをのせずに、そのままあっさり食べてもおいしいですよ♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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