さつまいもをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
さつまいもを水にさらしておきます。

キャベツを切っておきましょう。
さつまいもの水気を軽く切り耐熱ボウルなどに入れます。

ラップかフタなどをボウルにかぶせ、レンジで５分程チンします。
チンできたら、しばらくそのまま放置。

豚の生姜焼きをフライパンで炒めます。
肉に火が通ったら、さつまいもを加えて汁がさつまいもに絡むように混ぜます。

汁気がなくなってきたら出来上がりです。
お皿に千切りキャベツを盛り、その上に生姜焼きとさつまいもを盛り付けてください

出来上がってからフタをしてしばらく置いておけば、よりさつまいもに味が染み込みます。