さつま芋はひたひたの水で茹でて柔らかくする。

茹であがったらすりこぎかフードプロセッサーで半潰しにする。つぶがたくさん残って（大きいのも残って）OKです。

②のさつま芋を鍋に戻し入れ豆乳と調味料を加え弱火にかけ味を調える。沸騰すると分離してしまうので注意。

表示より１，２分短く茹でたスパゲティを加え１，２分煮て味を絡める。