乾燥帆立は水に浸して戻し、ほぐします。
(戻し汁はだしが出ているので、スープ等に利用出来ます。)

大根を5cm程度の輪切りにしてから皮を剥き、包丁又は千切りスライサーで千切りにし、塩を振ります。

大根の水気を絞り、手順1とマヨネーズで和えます。

お皿に盛り付けて、完成です。

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2016/12/27

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2017/1/2