きのことベーコンの炊き込みピラフ
きのこ類を軽く炒めて炊飯器で炊くだけ。
このレシピの生い立ち
簡単にピラフを作りたくて。
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①米は洗ってざるに上げておく。
ベーコン、エリンギ、しめじ、えのきはそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
②フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め、香りを移したら取り上げる。
③②にベーコン、エリンギ、しめじ、えのきを入れ、塩こしょう(分量外)をふってしんなりするまで炒める。
④炊飯器に、○の材料を全て入れ、③のきのこ類を入れたら、スイッチを押して炊く。
⑤お皿に盛りつけたら、イタリアンパセリとブラックペッパーを振って出来上がり☆
鶏肉や玉ねぎを入れてもよく合います。
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