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ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス

にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753

ゴーヤ嫌いな人でもチップスにすれば取合いになります
このレシピの生い立ち
ゴーヤを育てているので美味しくて大量消費できるものをかんがえました

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材料

5人分
  • ゴーヤ 3本
  • 油 少量
  • 塩 お好み
  • 片栗粉 まぶす程度
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの両端を切りナイフで周りに切れ目を入れて中身をくりぬく 

    • ゴーヤチップス作り方1写真
  2. 2

    スライサーですりおろします

    • ゴーヤチップス作り方2写真
  3. 3

    袋に入れてゴーヤと片栗粉を入れ空気が入るようにねじって振ります

    • ゴーヤチップス作り方3写真
  4. 4

    一度に沢山入れるとゴーヤ同士がくっついてしまうので、少量づつ揚げてください

    • ゴーヤチップス作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤは縦に半分にするとスライスしにくいので丸の状態にした方がいいです

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にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753
2015/07/13 23:11に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

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