アレンジ自在！オクラなめこ

アレンジ自在！オクラなめこ

MsPostman @cook_40127917

アレンジ自在でご飯何杯でもいけます。
ネギ、ミョウガ、大葉、ワサビなど薬味を加えたり、冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれたお手軽料理です。

アレンジ自在でご飯何杯でもいけます。
ネギ、ミョウガ、大葉、ワサビなど薬味を加えたり、冷やしても美味しいです。
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アレンジ自在でご飯何杯でもいけます。
ネギ、ミョウガ、大葉、ワサビなど薬味を加えたり、冷やしても美味しいです。
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実家で母がよく作ってくれたお手軽料理です。

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ネギ、ミョウガ、大葉、ワサビなど薬味を加えたり、冷やしても美味しいです。
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材料

2人分

オクラ 4〜5本
なめこ 1パック
めんつゆ(2〜3倍濃縮) 大さじ3
※3倍濃縮の場合大さじ2

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作り方

1

オクラを薄く切ります。
2

沸騰したお湯でオクラを10秒ほどゆがき、ザルなどにあけお湯を切っておきます。
3

なめことめんつゆを鍋に入れ、火をつけて煮立たせます。
4

煮立ったら火を止め、オクラと混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

オクラなめこは冷やしても美味しいです。
ご飯の他、素麺やうどんにかけてもOK!

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