なすと豚バラ肉のさっぱり炒め
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆なす大量消費☆
このレシピの生い立ち
《2018.7.2》なすが沢山あったので豚バラ肉と炒めました。娘がキムチ、ちりめんじゃこが苦手なので後からトッピングしました☆。.:＊・゜めちゃ美味しかったψ(´ڡ`♡)
なす最高です！！なすの季節ですね。。
なすと豚バラ肉のさっぱり炒め
☆なす大量消費☆
このレシピの生い立ち
《2018.7.2》なすが沢山あったので豚バラ肉と炒めました。娘がキムチ、ちりめんじゃこが苦手なので後からトッピングしました☆。.:＊・゜めちゃ美味しかったψ(´ڡ`♡)
なす最高です！！なすの季節ですね。。
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材料を準備して下さい☆。.:＊・゜
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- 2
なすは食べやすい大きさにカットします☆。.:＊・゜
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- 3
豚バラ肉は一口大くらいにカットします☆。.:＊・゜(料理酒を入れ茹でます)
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- 4
茹で上がったらザルに出します.+*:ﾟ+｡.☆(冷水にさらさなくて大丈夫です)
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- 5
フライパンを熱します☆。.:＊・゜
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- 6
オリーブオイルを入れます☆。.:＊・゜
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- 7
なすを炒めます.+*:ﾟ+｡.☆
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- 8
しっかり炒めました.+*:ﾟ+｡.☆
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- 9
茹でた豚バラ肉を入れ炒め合わせます☆。.:＊・゜
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- 10
炒め合わせました☆。.:＊・゜
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- 11
鶏がらスープの素で味付けします☆。.:＊・゜
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- 12
炒め合わせました.+*:ﾟ+｡.☆
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- 13
お皿に盛り出来上がり.+*:ﾟ+｡.☆
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- 14
ψ(´ڡ`♡)私はトッピングします.+*:ﾟ+｡.☆
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- 15
なすと豚バラ肉のキムチちりめんじゃこ盛り☆。.:＊・゜
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹" -
コツ・ポイント
☆豚バラ肉を湯通しする事で余分な油を取る事で少しヘルシーになりますし、油っこくなりません☆。.:＊・゜味付けは鶏がらスープの素だけですが、お好みで色々な食材をトッピングしてみて下さい☆。.:＊・゜
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