米を研いでおく。
調味料を加えて2合に合うように水加減を調整、炊飯器に。

芽ひじきは固めに戻しておく。戻ったら水を切って炊飯器の米に加える。私は熱湯5分。生姜は細かい千切り。そのまま加える。

ゴボウをささがきにしつつ、お米に加える。気になる人は水にさらしてもいいけど、栄養分が逃げるので、できればそのまま。

炊く。以上。
今回、しめじの在庫（？）がなかったがあったら入れてる。ある人は入れてください。風味が増しそうだ。