愛しのピータン豆腐

愛しのピータン豆腐-レシピのメイン写真

愛しのピータン豆腐

kanakinny @cook_40168863

簡単で、美味しくて、大好きです。
アレンジなしのド定番。
紹興酒、熱燗で♪って感じになります。
このレシピの生い立ち
だ～いぶ前に、ピータン好きの旦那が作ってくれたも。
今では私の大好物♪

簡単で、美味しくて、大好きです。
アレンジなしのド定番。
紹興酒、熱燗で♪って感じになります。
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だ～いぶ前に、ピータン好きの旦那が作ってくれたも。
今では私の大好物♪

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簡単で、美味しくて、大好きです。
アレンジなしのド定番。
紹興酒、熱燗で♪って感じになります。
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だ～いぶ前に、ピータン好きの旦那が作ってくれたも。
今では私の大好物♪

簡単で、美味しくて、大好きです。
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材料

ピータン 1個
絹ごし豆腐半丁
あさつきor万能ネギ２～３本
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1

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作り方

1

ピータンを1～2cm角に切り、ネギを刻む。
豆腐を食べやすい大きさに切る。
2

1に、ごま油としょうゆを回しかけ、混ぜる。
豆腐にのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油の風味としょうゆの風味。このシンプルな味付けがピータンを引き立てる。
と思ってます。お酒好きな方に是非♪

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kanakinny

kanakinny @cook_40168863

2010/10/29 10:37に公開

目から鱗なレシピ、いつも参考にしています♪いろんなお酒に合うお料理を研究中です。

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このレシピのキーワード

あさつき絹ごし豆腐こねぎピータン

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