大根、蓮根、人参のゴマ油炒め
びんぼうがみ @cook_40177635
ダイコン、レンコン、ニンジンでさっくりおつまみ。
このレシピの生い立ち
ビールを飲むときに、つまみが欲しかったのに冷蔵庫にハンパに残っていた大根、蓮根、人参があったので、炒めたら旨いんじゃないかなって思って作ってみました。
大根、蓮根、人参のゴマ油炒め
ダイコン、レンコン、ニンジンでさっくりおつまみ。
このレシピの生い立ち
ビールを飲むときに、つまみが欲しかったのに冷蔵庫にハンパに残っていた大根、蓮根、人参があったので、炒めたら旨いんじゃないかなって思って作ってみました。
作り方
- 1
材料は冷蔵庫に余っていたこの子たち
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- 2
すべての材料をこんな感じに切ります
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- 3
フライパンで、ごま油のみで3～4分炒めます。
炒めたら、お好きなだけラー油をさっくりまぜます。 -
- 4
器にもって、ごまをふりかけたら完成。
おつまみにもお弁当のおかずにもどうぞ。 -
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、材料を全部いっぺんに炒めるときに、焦がさないことくらいでしょうか。
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