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大根、蓮根、人参のゴマ油炒め
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大根、蓮根、人参のゴマ油炒め-レシピのメイン写真

大根、蓮根、人参のゴマ油炒め

びんぼうがみ
びんぼうがみ @cook_40177635

ダイコン、レンコン、ニンジンでさっくりおつまみ。
このレシピの生い立ち
ビールを飲むときに、つまみが欲しかったのに冷蔵庫にハンパに残っていた大根、蓮根、人参があったので、炒めたら旨いんじゃないかなって思って作ってみました。

ダイコン、レンコン、ニンジンでさっくりおつまみ。
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ビールを飲むときに、つまみが欲しかったのに冷蔵庫にハンパに残っていた大根、蓮根、人参があったので、炒めたら旨いんじゃないかなって思って作ってみました。

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大根、蓮根、人参のゴマ油炒め

びんぼうがみ
びんぼうがみ @cook_40177635

ダイコン、レンコン、ニンジンでさっくりおつまみ。
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ビールを飲むときに、つまみが欲しかったのに冷蔵庫にハンパに残っていた大根、蓮根、人参があったので、炒めたら旨いんじゃないかなって思って作ってみました。

ダイコン、レンコン、ニンジンでさっくりおつまみ。
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材料

2人分
  • 大根 適当
  • 蓮根 適当
  • 人参 適当
  • ごま油 大さじ1~2
  • ラー油 お好きなだけ
  • ごま おすきなだけ
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作り方

  1. 1

    材料は冷蔵庫に余っていたこの子たち

    • 大根、蓮根、人参のゴマ油炒め作り方1写真
  2. 2

    すべての材料をこんな感じに切ります

    • 大根、蓮根、人参のゴマ油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、ごま油のみで3~4分炒めます。
    炒めたら、お好きなだけラー油をさっくりまぜます。

    • 大根、蓮根、人参のゴマ油炒め作り方3写真
  4. 4

    器にもって、ごまをふりかけたら完成。
    おつまみにもお弁当のおかずにもどうぞ。

    • 大根、蓮根、人参のゴマ油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、材料を全部いっぺんに炒めるときに、焦がさないことくらいでしょうか。

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びんぼうがみ
びんぼうがみ @cook_40177635
2013/05/27 14:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大根 にんじん れんこん ゴマ

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