魚グリルに入る大きさに、アルミホイルで四角い皿を作る

えのきは石附をとり、ほうれん草は洗って、食べやすい大きさに切る

アルミ皿に、えのきをほぐしながら並べ、上にほうれん草を散らす

酒・ニンニクを上にかけ、バターをのせる

温めた魚グリルに、アルミ皿ごと入れ、中火〜弱火で火を入れる（5〜6分くらいでした）

材料に火が通ったらグリルから取り出し、醤油をかけてどうぞ。食べる時、混ぜてね。