ダイエットに★エノキとオクラマヨポン酢

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プレート @cook_40058756

マヨはカロリーハーフおすすめ★ポン酢の爽やかさを際立ち食が進みます!簡単でローカロリー。食物繊維多くダイエットにもいい!
このレシピの生い立ち
エノキ大好き!エノキって、少し粘り気があるような…オクラと一緒にして・・・あら!美味!!!ダイエットにも最適です(^O^)

ダイエットに★エノキとオクラマヨポン酢

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エノキ大好き!エノキって、少し粘り気があるような…オクラと一緒にして・・・あら!美味!!!ダイエットにも最適です(^O^)

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材料

  1. えのき 1株
  2. オクラ 3~4本
  3. マヨネーズ 大匙1
  4. 鰹節 1パック
  5. ポン酢 大匙1-2

作り方

  1. 1

    エノキを二等分します。

  2. 2

    オクラを茹でます。(耐熱容器で1分半チンでもOK)

  3. 3

    オクラは適当に輪切りにします。(オススメは斜め切り。エノキと同じ形にすると食べやすい)

  4. 4

    エノキを茹でます。沸騰する前から入れてもいいです。沸騰させて2分位でざるにあげます。

  5. 5

    茹でたエノキの水分が落ちたらオクラと一緒に。エノキ絞ってもいいです。

  6. 6

    あとはポン酢、マヨネーズ、鰹節投入し混ぜる。

  7. 7

    こちらはコーン入り。豆腐にかけてます。

  8. 8

    食べるラー油なんかも合う。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください!あと一品にいいですよ(^O^)2011.2分量変更しました!

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料理好き!だけど、関西人の伴侶には……しょっぱいと言われる為、薄味基本です(笑)
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