【簡単】ホタテのカルパッチョ!
いろんな魚に転用可能な簡単3ステップのカルパッチョ!!!!!
このレシピの生い立ち
胡椒好きなので粒ペッパーを使いたく
作り方
- 1
ホタテを薄切りにして皿に並べる。
- 2
粒ペッパーは包丁の側面で潰し、ドレッシングの材料をすべて混ぜて①にかける。
- 3
ブラックオリーブ、ハーブを飾って完成!
- 4
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コツ・ポイント
白ワインビネガー、レモン等があればお酢の代わりに使えます!
粒ペッパーがなければ粗挽き胡椒等でもOKです
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