鶏肉のハニーナンプラー♪

Name: 鶏肉のハニーナンプラー♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ☆はちみつ 大さじ1弱; ☆ナンプラー 大さじ3; ☆レモン汁、ライム汁等 大さじ3; ☆黒ごしょう 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

はちみつとナンプラー、柑橘系の果汁に漬けて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
タイ料理のガイヤーン風の鶏料理が食べたくて作りました。ジップロック等に漬け込んでキャンプやBBQにも持って行きます。

鶏肉のハニーナンプラー♪

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
☆はちみつ大さじ1弱
☆ナンプラー大さじ3
☆レモン汁、ライム汁等大さじ3
☆黒ごしょう少々

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作り方

1

鶏肉を1/2 に切り、厚みのあるところは切り込みを入れておく。
2

☆を合わせ鶏肉を30分以上漬ける。
3

魚焼きグリルやフライパンで焼く。

コツ・ポイント

香ばしく焼き上げるとナンプラーの匂いはあまり感じません。魚焼きグリルで焼くと美味しいのですが焦げやすいので注意して下さい。
柑橘の果汁はレモン、ライムの他、すだち、ゆず、だいだい等も美味しいです。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2018/07/06 13:16に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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