にんじん、小松菜、白ご飯、だし汁でお粥をつくります。少し、固めに盛れるくらいの固さでつくります。これが土台になります。

にんじんを五ミリ幅位に輪切りにし、ハートやお花の型で型どります。一つだけ、扇形に包丁で切ります。(お雛様の扇)用。

にんじんを柔らかくなるまでゆがきます。
薄焼き卵をつくります。(卵焼き用で作ると、おひなさまにまきやすいです)

まず、お粥をお皿にもって、卵をまきます。おだいりさまの方には、海苔もまきます。にんじんをかざり、もたせます。

うずらの卵をのせて、黒ごまで目、ケチャップでつまようじをつかい、ほっぺと口をかきます。髪の毛は、長細いのりをかぶせます。

リンゴを切って、爪楊枝を半分におり、りんごにさし、うずらにさします。おだいりさまは、のりを適当にきりのせます。

おだいりさまには、キュウリの皮をきりもたせました。絹さやでもいいです。