全ての材料を合わせてこね、12等分し、丸めてからクッキングペーパーなどで挟んで平たく伸ばし、直径12〜3センチに伸ばす。

フライパンに油を引かずにのせて両面約30秒焼いたらもう一度ひっくり返してヘラで叩きながら焼き少しふくれてきたら完成。

食べるまで乾いた布巾などに挟んで乾燥しないようにしておく。