豚肉とナスのオイスター炒め★
ナスの大量消費におすすめです★
このレシピの生い立ち
夏にナスを大量にもらうのでおいしくスタミナたっぷりに作りました！！！
アプリでひらく作り方
- 1
暑い夏に沢山とれるナス！なるべく暑いキッチンにたたないために、皮をむいて、縦に二分の1にしたら細く切って水にさらします
- 2
豚は、バラ肉でも細切れでもお好みで★好きな大きさにキリます★
- 3
にんにくもお好みで切っておくとよいでしょう★なければチューブのでもおokです★
- 4
ごま油をフライパンに温めておきます、
そこに、にんにく（チューブでも可）豚肉をいためていきます。 - 5
豚肉に火が通ったら、水にひたしてたナスをいれていきます★
- 6
全体に火が通ったら、お酒少々、鶏ガラスープの素、オイスターソース、お好みで少々の醤油をかけて味を整えましょう★
- 7
最後に水で溶かした片栗粉をかけて、とろみをつけて、できあがりです★
コツ・ポイント
お好みでごま油で炒めるときに豆板醤や鷹の爪をいれてもおいしいと思います★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565337
