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（私流）ニンニクのみじん切り
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（私流）ニンニクのみじん切り-レシピのメイン写真

（私流）ニンニクのみじん切り

kumikumi55
kumikumi55 @cook_40155966

ニンニクのみじん切りが苦手な私、、
何故か大きい小さい色々切りに
この方法なら私でもみじん切りに！
このレシピの生い立ち
お料理番組で包丁でカタカタ〜ッとスライドさせるみじん切りを見る度に挑戦するものの、、
包丁にくっついたり、バラバラになったり、、
私流でいいや！と（笑）

ニンニクのみじん切りが苦手な私、、
何故か大きい小さい色々切りに
この方法なら私でもみじん切りに！
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お料理番組で包丁でカタカタ〜ッとスライドさせるみじん切りを見る度に挑戦するものの、、
包丁にくっついたり、バラバラになったり、、
私流でいいや！と（笑）

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（私流）ニンニクのみじん切り

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kumikumi55 @cook_40155966

ニンニクのみじん切りが苦手な私、、
何故か大きい小さい色々切りに
この方法なら私でもみじん切りに！
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お料理番組で包丁でカタカタ〜ッとスライドさせるみじん切りを見る度に挑戦するものの、、
包丁にくっついたり、バラバラになったり、、
私流でいいや！と（笑）

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何故か大きい小さい色々切りに
この方法なら私でもみじん切りに！
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お料理番組で包丁でカタカタ〜ッとスライドさせるみじん切りを見る度に挑戦するものの、、
包丁にくっついたり、バラバラになったり、、
私流でいいや！と（笑）

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材料

お好きな分だけ
  • ニンニク お好きな分だけ
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作り方

  1. 1

    ニンニクを画像のように細く縦長にカットします
    （もう少し薄切りにして下さい）

    • （私流）ニンニクのみじん切り作り方1写真
  2. 2

    そのまま（ドミノ倒しのように）ずらして、縦長にカットします

    • （私流）ニンニクのみじん切り作り方2写真
  3. 3

    （画像は）2を縦長にカットした状態
    まな板の向きを画像のように動かします

    • （私流）ニンニクのみじん切り作り方3写真
  4. 4

    そっと指先て包み覆うように端からカットします

    • （私流）ニンニクのみじん切り作り方4写真
  5. 5

    私流みじん切りの完成です

    • （私流）ニンニクのみじん切り作り方5写真

コツ・ポイント

【1】の時に出来るだけ薄く縦長にカットすればもっと細かなみじん切りになります

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kumikumi55
kumikumi55 @cook_40155966
2018/07/07 08:47に公開
毎日勉強させて頂いています（感謝）一人暮らしの息子用、私の覚え書き用に、、出来るだけ人工的な調味料は使わない様、冷凍食品は使わない様に心がけています
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このレシピのキーワード

にんにく

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