鶏肉の両面に塩をもみこみ、その後砂糖ももみこむ。そのまま10分程おく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、強めの中火でこんがり焼く。

裏返してフタをして、弱火で10分焼く。

フタを外して★を入れて中火でからめる。スプーンでタレを皮にかけ、タレが少し煮詰まったら火を止める。

お皿に盛る。

＊「かぼす」人気検索トップ10入り♪(2017.7.26)

※「かぼす」人気検索1位♪(2017.8.15)

※2019.9.26.話題入りしました♪