じゃがいもはサッと水に取って、ドン！ジャポネ本体に入れる。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

牛乳、バター、塩こしょうを加え、蓋をしないで600W　3分加熱する。熱いうちによくつぶす。

マッシュポテトをプチスチーマー　サンフラワーの蓋に入れ、トントンと数回台に落として空気を抜く。粗熱を取り、冷まし固める。

ドン！ジャポネにカリフラワーとにんじんを入れ、蓋をし、600W　3分加熱する。ブロッコリーを加え、蓋をし、2分加熱する。

皿にマッシュポテトを出し、周りをリース野菜、スモークサーモン、クラッカー等で飾る。

ドレッシングをかけていただく。