ほうれん草だけで作る場合は、塩（分量外）を入れた熱湯でゆでて水けを絞り、３センチ程度の長さに切る。

ほうれん草以外の野菜の場合、食べやすい大きさに切り、塩コショウで炒めておく。

ベーコンを食べやすい大きさに切る。

卵を混ぜ、牛乳（生クリーム）、ピザ用チーズ、野菜、ベーコンを加えて混ぜ、塩コショウ、コンソメで味付けする。

耐熱容器にいれ、１８０度~２００度のオーブンで３０分焼く。