①たっぷりのお湯(2人前4㍑)を沸かし、生麺を茹でる。お湯に入れる前に麺をよく手で揉む。
茹で時間の目安は2分30秒

②トマトジュース400ml、ラーメンスープの素（塩）を入れる。水100mlを少しずつ足し、濃さを調整する。

②に冷凍ほうれん草、ベーコンを入れ一緒に茹でる。

麺が茹で上がったら、ざるに取り氷水でぬめりを取る。

麺を器にとりわけ、上からトマトスープをかける。

ダイス状にカットしたトマト、とろけるチーズ、バターをトッピングし、塩コショウで味を整えてできあがり。