作り方
- 1
具材は好きな大きさに切る。
土鍋などにスープの材料をすべて入れる。 - 2
鍋に具材を適当に入れて並べる。
強火で暖めて、鍋肌の部分がふつふつしてきたら、弱火にする。 - 3
灰汁がでてきたらその都度とる。
具材に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
具材は一口大を目安に切ると火が通りやすいです。
肉は豚肉でもいいです。
お好みでゆずこしょう、白すりゴマなどを入れて食べると良いです。
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