レタスを適当にちぎって水を切る。オリーブオイルをかけて混ぜて冷蔵庫へ。

いんげん豆は水を切って塩とレモン汁少々をかけておく。

たまねぎは薄切りにして水にさらす。

トマトは大きめの角切り。

ブラックオリーブは半分に切る。

サーディンをレンジで軽くあたため、スプーンで適当にカット。結構しょっぱい感じになるまで塩を足す。

レタスの上に全部のせて、ドレッシングと乾燥ハーブをかけて完成！