☆洋風グリーンカレー！☆美味しく簡単に☆

Name: ☆洋風グリーンカレー！☆美味しく簡単に☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンカレーの素 大さじ1〜2杯(お好みで); 牛角 200g〜; ジャガイモ 2個; 玉ねぎ 1個; ☆冷凍揚げなす 乱切り 250〜300g; ☆飲むヨーグルト 300cc; ▲水 100cc; ▲キャベツ 大きな3枚; ▲ほうれん草 お好みで; ▲鶏ガラスープ 大さじ3杯; パプリカと人参 お好みで; 冷凍キノコミックス 150g; 冷凍いんげん 150g

ボリス屋さん @cook_40147428

材料の組み合わせは自分なりに変えても構いません！
ココナツオイルが苦手な方にオススメの洋風グリーンカレーです！★
このレシピの生い立ち
東南アジアのグリーンカレーに入っているココナツオイルはどうも気に入らなくて、自分なりに作ってみたら美味くできましたので、シェアしたくなりました。

☆洋風グリーンカレー！☆美味しく簡単に☆

ボリス屋さん @cook_40147428

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材料

3〜4人分

グリーンカレーの素大さじ1〜2杯(お好みで)
牛角 200g〜
ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1個
☆冷凍揚げなす乱切り 250〜300g
☆飲むヨーグルト 300cc
▲水 100cc
▲キャベツ大きな3枚
▲ほうれん草お好みで
▲鶏ガラスープ大さじ3杯
パプリカと人参お好みで
冷凍キノコミックス 150g
冷凍いんげん 150g

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作り方

1
玉ねぎはみじん切り、ジャガイモと人参は角切りにしてください
2
玉ねぎと人参と肉を中火で5〜7分炒めてください
3
キノコといんげんを入れてください
4
冷凍のままで揚げなすをタジン鍋で6分(500W)温めてください。
5
ブレンダーで▲のものを混ぜてからフライパンに入れてください
6
☆のものもブレンダーで混ぜてフライパンに入れてください
7
ジャガイモとグリーンカレーの素と塩を加えてジャガイモが柔らかくなるまで中火で調理してください。
8
私が使った商品はこれでした。

コツ・ポイント

肉の脂肪からでる油に要注意です！脂っこくならないように調整してください！グリーンカレーの素の量はレシピ通りなら中辛となります。

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つくれぽ

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ボリス屋さん @cook_40147428

2017/01/04 23:31に公開

初めまして、ボリスと申します！東京に留学しているロシア人です！クックパッドにのせているロシア料理は、全てできるだけロシアでの正真正銘の味を再生できるように工夫してあるので、レシピ通りに作れば、本物のロシアのロシア料理の味が体験できます！(*^▽^)/★*☆♪オリジナル料理も時々ありますが、それにも挑戦してみてくださいね！d=(^o^)=bヨロピック！m(__)m

このレシピのキーワード

カレーキノコにんじんキャベツパプリカじゃがいもほうれん草冷凍いんげん玉ねぎ

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