ズッキーニと玉ねぎのツナごまサラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

ズッキーニのツナサラダです。ゆで卵やハム、コーン、カニカマなど加えてアレンジしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニ栽培農家のレシピ。飽きないように色んなレシピを考えています。

ズッキーニと玉ねぎのツナごまサラダ

ズッキーニのツナサラダです。ゆで卵やハム、コーン、カニカマなど加えてアレンジしてくださいね♪
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ズッキーニ栽培農家のレシピ。飽きないように色んなレシピを考えています。

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材料

3人分
  1. ズッキーニ 1本(約200g)
  2. 紫玉ねぎ玉ねぎ 1/2個(約100g)
  3. ツナ缶 1缶(70g)
  4. すりごま(白) 大さじ 2~3
  5. マヨネーズ 大さじ 2~3
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    ズッキーニは縦半分に切ってから薄切りにし、塩小さじ1/2(分量外)をふってかるくもみ、しばらくおく。

  3. 3

    ①は、ざるに上げて水気をしっかりときり、②は水にさらしてからぎゅっと絞る。

  4. 4

    ボウルに③と油切りをしたツナ、すりごま、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    味をみて塩とこしょうで調味し、器に盛って完成です。

コツ・ポイント

水気はしっかりと切ってください。

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まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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