卵に砂糖を加えて混ぜ、フライパンでポロポロそぼろを作ります

フライパンを軽く拭いて、油はひかないでひき肉を炒めます。肉汁がいっぱい出てくる！

いったん火を止めて、●の調味料を加えます。再び火を点けて、煮立ったらOKです

ごはんの上に盛り付けます。トッピングにお好みで紅しょうがなど。