父が作ってくれた思い出の料理です。
料理名もないけれどお腹が空いているときに熱々ご飯と一緒に食べるとたまらんです！
このレシピの生い立ち
母が早くに亡くなり男手一つで育ててくれた父
創作料理が好きで母より料理が上手だったと思います。私の食のルーツです。
クックパッドは甘い茄子料理か麻婆系が多かったので載せてみました。