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大人のビスコッティ~珈琲と胡桃と落花生~
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大人のビスコッティ~珈琲と胡桃と落花生~-レシピのメイン写真

大人のビスコッティ~珈琲と胡桃と落花生~

ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771

おやつの時間に珈琲や牛乳と共に食べるとお家カフェ気分♬
全粒粉入でヘルシー、ザックザクたまりません(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
カフェ気分でおやつの時間に食べるものを考え考案しました。

おやつの時間に珈琲や牛乳と共に食べるとお家カフェ気分♬
全粒粉入でヘルシー、ザックザクたまりません(❁´ω`❁)
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大人のビスコッティ~珈琲と胡桃と落花生~

ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771

おやつの時間に珈琲や牛乳と共に食べるとお家カフェ気分♬
全粒粉入でヘルシー、ザックザクたまりません(❁´ω`❁)
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材料

4人分
  • ★薄力粉 70g
  • ★強力粉 50g
  • ★全粒粉 30g
  • ★インスタント珈琲 大さじ1~
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆卵 L1玉
  • ☆牛乳 大さじ3
  • 胡桃 30g
  • 落花生 30g
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作り方

  1. 1

    ★を全て合わせて振るっておく。
    ☆を混ぜておく。
    オーブンを180℃に余熱しておく。

  2. 2

    ★に☆を全て入れゴムベラで混ぜ込む。
    ちょっと固めの生地なので練り込むようなイメージ。

  3. 3

    ひと塊になったら胡桃と落花生を入れさらに混ぜ込む。

  4. 4

    オーブンシートの上で形成。
    薄めの四角にする。

  5. 5

    余熱しておいたオーブンで20分ほど焼く。
    一旦取り出し好みの大きさにカットして断面を上にし、さらに10~15分程焼く。

  6. 6

    オーブンから取り出し、そのまま天板の上で冷ましたら完成!

コツ・ポイント

固めの生地なのでゴムベラで練り込むように混ぜてください。
珈琲の濃さはお好みで♬*゜

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ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771
2018/07/04 22:27に公開
プレママ❁主婦❁日々クックパッド❁
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このレシピのキーワード

ビスコッティ くるみ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 全粒粉 ピーナッツ

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