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ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え
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ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え-レシピのメイン写真

ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え

かずゆか316
かずゆか316 @cook_40175151

ピーナツバター、和えものに便利です。
このレシピの生い立ち
目指せ、美味しくアンチエイジング✨

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ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え

かずゆか316
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材料

2日分(4人家族)
  • ゴーヤ 大 一本
  • 豚肉 150グラム
  • 調味料
  • ピーナツバター 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ2
  • 薄口醤油 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • トッピング用炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切る
    ワタを取り、薄切り
    塩をまぶしてしんなりさせる

    • ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸騰させる
    豚肉を一口大に切る
    お湯の中に豚肉を入れ蓋をする
    すぐに火を止め、置いておく
    調味料を計量する

  3. 3

    塩揉みしたゴーヤを洗う
    少し塩気が残るようにする
    しっかり絞る
    豚肉とゴーヤと調味料を和える

    • ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え作り方3写真
  4. 4

    少し甘いかも?
    くらいで大丈夫です。

    • ゴーヤピリ辛ピーナツバター和え作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は柔らかく仕上げる
ゴーヤを洗う時少し塩気が残るようにする

チリパウダーの代わりに
一味とうがらしを使用しても良いです

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かずゆか316
かずゆか316 @cook_40175151
2018/07/05 04:38に公開
食べるの大好き❤
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このレシピのキーワード

豚肉 ゴーヤ ピーナッツバター

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