卵大量消費！スパニッシュオムレツ♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
混ぜて焼くだけなので、思ったよりも簡単です♪ 卵を大量に割ってしまった時にぜひ！(笑)
このレシピの生い立ち
パックごと卵を落下させ割ってしまったので、急遽考えました(笑)
卵大量消費！スパニッシュオムレツ♪
混ぜて焼くだけなので、思ったよりも簡単です♪ 卵を大量に割ってしまった時にぜひ！(笑)
このレシピの生い立ち
パックごと卵を落下させ割ってしまったので、急遽考えました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは１㎝幅の輪切り。茹でておく。玉ねぎはくし切り、パプリカは角切りにしておく。
- 2
フライパンにバターの半量10gを溶かして、玉ねぎとパプリカを炒める。
-
- 3
途中で塩胡椒で味をつける。
塩は三本指で３〜４回。 - 4
ボウルに卵を入れてよく溶き、そこに冷ましたじゃがいもと、玉ねぎとパプリカを入れて軽く混ぜる。
-
- 5
フライパンにバターを溶かして、全てを流し込む。
蓋をして弱火でじっくり7〜８分焼いていく。 -
- 6
蓋をしたままフライパンをひっくり返して、オムレツを蓋の上に乗せる。
それをまたフライパンにスライドして戻す。 - 7
再び弱火で３分程度焼いたら出来上がり！
お好みでケチャップ、マヨネーズをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
フライパンは26〜28㎝くらいだと思います。もう少し小さめの方が、オムレツの高さが出ていいかなーと思います。
じゃがいもはホクホクを楽しみたいので、必ず１㎝幅で！厚目が美味い！！
具はお好みでベーコンやウインナーなど追加してもOK。
つくれぽ
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