◆鶏つくね焼き
鶏ミンチ→刻みネギ＋生姜＋赤ピーマン＋キクラゲ→だし醤油→玉子→片栗粉＋小麦粉→ゴマ油で焼く

〈当日〉
レンジでチン→フライパンで焼き鳥のタレで焼き上げる

こんな感じになりました

◆きんぴらゴボウ
ごま油→ささがきゴボウ→酒→醤油→砂糖→みりん→作り置きレンジチン赤、緑ピーマン→唐辛子→ごま

レンジチンしたピーマンは最後の方にいれると色綺麗ですね。

今日はここらへんを使いました^_^鶏つくねは、先週の作り置きで、10日前後の保存なので、急いで使いました。