おろしにんにくと酒と一口大に切った豚バラを炒める。水を入れて、ふたをして蒸し焼きにして火を通す。

短冊切りにした人参と乱切りにしたズッキーニを入れ、炒める。

塩コショウ、顆粒コンソメのもと、ケチャップをいれ、味がなじむように炒め、混ぜる。完成。