甘くて美味しい！もろこし天♡
kittko♡ @kittko
甘い！とにかく甘い！天ぷらの塩気がとうもろこしの甘味を引き立てます！素揚げしたひげが香ばしく見た目にも面白いですよね♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったから♪
甘くて美味しい！もろこし天♡
甘い！とにかく甘い！天ぷらの塩気がとうもろこしの甘味を引き立てます！素揚げしたひげが香ばしく見た目にも面白いですよね♡
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったから♪
作り方
- 1
食べやすい大きさにカットする。芯が硬いので包丁の扱いには十分に気をつけてね！
- 2
※ひげは捨てないでとっておきましょう！大事！飾りぢゃないよ？食べるんです♪
-
- 3
市販の天ぷら粉を水(分量外)で溶き、天ぷら衣につけてカラッと揚げます。揚がったら熱いうちに軽く塩♪
-
- 4
同じ油でひげはサッと素揚げしてね！軽く塩♪
-
- 5
ひげと一緒に盛り付ければ、完成です！これを暑い夏に頑張って作って冷たいビールと頂きたいねーっ♪
-
コツ・ポイント
とうもろこしのひげは捨てないで！食べれます！ちなみに♪とうもろこしのひげはめしべなので、本数が多いほど実が詰まっています！「ひげ根がふさふさ＝実がぎっしり」をお買い物する際には覚えておいて下さいね♡乾燥し易い野菜なので皮つきのものを選ぼう！
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