輪島の伝統もっそう飯！やってみた☆
このレシピの生い立ち
輪島市久手川町では、毎年2月16日に輪島塗の器に5合のご飯を盛り、食べます。
年貢の取り立てに苦しんだ農民が隠し田を作り、そこで取れた米を腹いっぱい食べたことが始まりと伝わっています。会話をせずに黙々と食べるのが昔からの慣わしです。