オニオングラタンスープ
じっくり炒めトロトロになったあめ色たまねぎの甘さがおいしい♪
このレシピの生い立ち
ゆったりとした休日のブランチに♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、電子レンジ600Wで4～5分、しなっとなるまで加熱。
- 2
フライパンに半量のバターを熱し、玉ねぎを入れて中火で手早く混ぜながら、水分を飛ばすように炒める。
- 3
残りのバター・ガーリックパウダーを加え、弱火で玉ねぎがあめ色になるまでゆっくり炒める。
-
- 4
鍋に水を加え沸騰してきたら、コンソメキューブと③を入れ、中火で煮立たせる。
塩コショウで味を調える。 - 5
オーブンは250℃に予熱しておく。
耐熱容器に④を等分に注ぎ、パン・チーズをのせて２５０℃のオーブンに入れて焼く。 - 6
チーズに焼き色が付くまで8～10分焼き完成。
コツ・ポイント
あめ色玉ねぎがとっても時間がかかりますね。
時短のために、レンチン。
ぐっと時間短縮できます。
時間があるときに、多めに作って冷凍保存すると
便利。
〜Harvestは農家の野菜を皆さまの食卓につなぎます〜生産者の畑を直接訪れるとたくさんの発見があります。農家しか知らないマル秘情報をたっぷ〜り詰め込んだ美味しいレシピ提供をします！こうご期待！
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