おから蒸しパン

農家の嫁m
農家の嫁m @cook_40174967

私好みのしっとりケーキみたいな蒸しパン
このレシピの生い立ち
パサついた蒸しパンよりしっとりケーキみたいな蒸しパンがたべたくなったから。
おからなので飲み物は必須です(笑)

おから蒸しパン

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パサついた蒸しパンよりしっとりケーキみたいな蒸しパンがたべたくなったから。
おからなので飲み物は必須です(笑)
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材料

  1. おからパウダー 45g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 甘味料(パルスイートカロリー0) 25g
  4. 卵 1個
  5. 豆乳 120g
  6. 水 50g
  7. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、甘味料、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。
    そこへ豆乳を入れ更によーく混ぜる。

  2. 2

    おからパウダーとベーキングパウダーを加えよくなじませる。
    なじんだら、水を少しずつ入れ混ぜる。

  3. 3

    容器に移し、ラップをかけて500wレンジで5分30秒加熱。

    ラップを外し200wで2分加熱。

  4. 4

    クッキングシートにひっくり返して500w1分加熱。
    あら熱がとれたら完成。

コツ・ポイント

面倒くさいけど温度を変えて加熱することで表面の乾燥しすぎを防ぎます。
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基本適当。安定はしない。旦那と子供たちの為なら手間を惜しまない(っ´ω`c)ちょこちょこレシピ改良します←多忙の為、返信が遅れることがありますごめんなさいm(_ _)m
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