アプリでひらく作り方
- 1
すいすいパスタ。パスタを水に2時間ほどつけておく
- 2
具材を食べやすい大きさに切る。パスタを茹でるお湯を沸かし始める(パスタを浸けていた水で)
- 3
●をあらかじめまぜあわせておく
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- 4
パターオリーブオイルを入れフライパンを熱して中火で玉ねぎを炒める
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら残りの具を加えて炒め、塩コショウする
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- 6
炒めた具を一度取り出す
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- 7
●のソースを入れ、焦がさないようにかき混ぜながら酸味が飛ぶように軽く赤みがつくまで煮立てる
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- 8
先程取り出した具を戻し、絡めたらソースの完成
- 9
パスタを茹でる。沸騰してから１分でいい。茹でる前の麺はこんな感じ
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- 10
茹で上がったらソースを再び熱し、手早く混ぜ合わせる。煮詰まったソースをゆで汁でのばしながら。
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- 11
盛り付けて、粉チーズやパセリをかけたら完成
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コツ・ポイント
すいすいパスタはもちもちで美味しい！
茹で時間は麺の状態を見て調節
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