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レンジで下ごしらえ!剥がれない茄子サンド
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レンジで下ごしらえ!剥がれない茄子サンド-レシピのメイン写真

レンジで下ごしらえ!剥がれない茄子サンド

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

茄子のサンドイッチです。電子レンジで加熱するひと手間で、茄子とタネがはがれません
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えてて作りました。剥がれないように電子レンジを使います

茄子のサンドイッチです。電子レンジで加熱するひと手間で、茄子とタネがはがれません
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お弁当のおかずを考えてて作りました。剥がれないように電子レンジを使います

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レンジで下ごしらえ!剥がれない茄子サンド

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

茄子のサンドイッチです。電子レンジで加熱するひと手間で、茄子とタネがはがれません
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お弁当のおかずを考えてて作りました。剥がれないように電子レンジを使います

茄子のサンドイッチです。電子レンジで加熱するひと手間で、茄子とタネがはがれません
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材料

  • 茄子 3本
  • ※挽き肉 200g
  • ※たまねぎ 1/2個
  • ※塩コショウ 適宜
  • ※チリペッパー 適宜
  • ※ナツメグ お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm幅に輪切りにしたあと、水につけ、アクを抜く。※の物を全てボウルに入れよく捏ねる

  2. 2

    茄子の水気をしっかり拭き取り、片面に片栗粉をまぶす。等分に分けた※のタネをのせ、同様にした茄子をかぶせてサンドする

  3. 3

    全てサンドしたらラップに包み、電子レンジで1分半~2分加熱する。(1個ずつではなくまとめてでOK)

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、3を入れて火を通す

コツ・ポイント

電子レンジで一回加熱すると、茄子とタネがはがれません

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~とあ~
~とあ~ @cook_40055018
2015/07/17 02:00に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味?(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負!作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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このレシピのキーワード

サンド なす ひき肉 玉ねぎ

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