レンジで下ごしらえ!剥がれない茄子サンド
～とあ～ @cook_40055018
茄子のサンドイッチです。電子レンジで加熱するひと手間で、茄子とタネがはがれません
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えてて作りました。剥がれないように電子レンジを使います
レンジで下ごしらえ!剥がれない茄子サンド
茄子のサンドイッチです。電子レンジで加熱するひと手間で、茄子とタネがはがれません
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えてて作りました。剥がれないように電子レンジを使います
作り方
- 1
茄子は1cm幅に輪切りにしたあと、水につけ、アクを抜く。※の物を全てボウルに入れよく捏ねる
- 2
茄子の水気をしっかり拭き取り、片面に片栗粉をまぶす。等分に分けた※のタネをのせ、同様にした茄子をかぶせてサンドする
- 3
全てサンドしたらラップに包み、電子レンジで1分半～2分加熱する。(1個ずつではなくまとめてでOK)
- 4
フライパンに油を入れて熱し、3を入れて火を通す
コツ・ポイント
電子レンジで一回加熱すると、茄子とタネがはがれません
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