クッキングシートにパイシートを1枚のせ、ジャムを塗る。
今回はカシスオレンジジャムにしました。

パイシートのふちに水または溶いた卵黄を塗り、2枚目のパイシートを重ねてフォークの背などで端を押さえる。

真ん中にコップなどを乗せて中心の目安を付け、放射状にカットする。※切り離さないように注意してください。

生地を1本ずつひねる。ひねる回数・方向はお好みで。
☆ひねる方向を右、左と交互にすると太陽の模様ができます。

つやだし用に、溶いた卵黄を表面に塗る。

240度に熱したオーブントースターで焼き色が付くまで（約5分）焼き、180度にして10～15分焼いて完成！