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インゲンのチャチャっと白和え
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インゲンのチャチャっと白和え-レシピのメイン写真

インゲンのチャチャっと白和え

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

インゲンを湯がいて豆腐で和えました。
このレシピの生い立ち
インゲンの食べ方を考えてみました。ちょっと料亭風でいい感じです。

インゲンを湯がいて豆腐で和えました。
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インゲンの食べ方を考えてみました。ちょっと料亭風でいい感じです。

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インゲンのチャチャっと白和え

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

インゲンを湯がいて豆腐で和えました。
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インゲンの食べ方を考えてみました。ちょっと料亭風でいい感じです。

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材料

2人分
  • インゲン 8本
  • 豆腐(絹) 1/4丁
  • そばつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておきます。

  2. 2

    インゲンを湯がき、1/3の長さで切ります。

  3. 3

    2をボウルに入れ、1を崩して入れます。そばつゆを入れてかき混ぜたら完成です。
    器に盛って召し上がれ。

  4. 4

    冷蔵庫で十分冷やしてからだと、今の季節、おいしいです。

    • インゲンのチャチャっと白和え作り方4写真

コツ・ポイント

そばつゆの両はお好みで加減して下さい。
余り濃くないほうが素材の味が楽しめます。

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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046
2018/07/03 21:53に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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このレシピのキーワード

白和え いんげん 豆腐

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