チキン南蛮
夫が大好物なので。。。
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もっと黒酢がきいたヤツが好きと言ってたのでいろいろ試してるところです。
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★タルタルソース
たまごは茹で、たまねぎ、きゅうりはみじん切りして、水にさらし水気を切ってからまぜる。
★南蛮酢
計量してレンジで1分加熱。
鶏肉は酒をふり、塩胡椒しておく。
軽く小麦粉をふり、溶き卵をくぐらせ焼く。
余分な油をふき取り南蛮酢を絡めて煮詰める。
タルタルソースをかけて完成!
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